Die deutschen Winterweizenzüchter haben gemeinsam mit den Länderdienststellen und dem Verband der Landwirtschaftskammern e. V. 2016 den Bundessortenversuch (BSV) Winterweizen gestartet, um der Landwirtschaft frühzeitig Informationen zum Anbau und zu den Eigenschaften neuer Sorten für den Anbau zugänglich zu machen. Ein solcher BSV zum Vergleich der neuesten Winterrapssorten wurde bereits 1993 erfolgreich etabliert.

Im Anbaujahr 2026/2027 wurden im Bundessortenversuch Winterweizen 24 neue Winterweizenstämme auf bundesweit 27 Standorten zusammen mit den Vergleichs- und Verrechnungssorten des Bundessortenamtes zum Vergleich untereinander angebaut. Die Anbaugebiete, die zu gleichen Teilen von Länderdienststellen und Züchtern gestellt werden, richten sich nach den unterschiedlichen Boden-Klima-Räumen und reichen von diluvialen Standorten in Nordostdeutschland bis zum Tertiärhügelland im südlichen Bayern. In den Versuch werden auf Antrag der Züchter alle Kandidaten aufgenommen, die im Winter zur Zulassung anstehen. Zum Schutz höchstmöglicher Transparenz und Vergleichbarkeit der Daten für die Landwirtschaft, haben sich die Züchter entschieden, jeden neuen Stamm, der parallel an mindestens einem LSV-Standort steht, auch in dem Bundessortenversuch zu prüfen.

Um eine hohe Aussagekraft, Vergleichbarkeit und Objektivität der Ergebnisse sicherzustellen, folgt der BSV Winterweizen den Richtlinien für die Durchführung von landwirtschaftlichen Wertprüfungen und Sortenversuchen des Bundessortenamts. Dies gilt sowohl für die Prüfungsanlage als auch für die Pflege und Bonitur der Versuche. Der BSV ist als mehrfaktorielle Prüfung mit zwei Behandlungsstufen in jeweils zwei Wiederholungen angelegt. Die Ergebnisse können somit auch als Datengrundlage für die offizielle Beschreibende Sortenliste des Bundessortenamtes dienen und die Sorten somit für die Zukunft noch genauer beschrieben werden.

Ziel ist es, frühzeitig alle neuen Sorten neutral vergleichen und kompetent bewerten zu können.